КОФЕВАРИМ - отзывы сотрудников и клиентов
Кофейня КОФЕВАРИМ - место где пахнет кофе, где умеют и любят его готовить
Это место, куда забегают люди, чтобы по-быстрому выпить кофейку и купить газету,
куда студент может привести свою подругу после пары и угостить её чашечкой кофе с шоколадным тортом
Это место, где днём могут встретиться деловые партнёры для обсуждения дел за чашечкой кофе,
где вечером встречаются друзья и решают за чашечкой кофе как провести предстоящие выходные.
Бариста – специалист по приготовлению первоклассного кофе.
Мы приглашаем Вас на работу, если Вы хотите готовить настоящий кофе для людей!
Адреса кофеен:
Энгельса пр., д. 124, корп. 1, ТК Вояж
Адреса кофе-станций:
Разъезжая ул., д.1
Ленина ул. 27
2 отзыва
Отрицательные стороны
Самый большой недостаток сети кофеварим - ее технолог и операционный директор Денис. Этот неприятный тип может опустить сальную шуточку о вас (если вы девочка), а за его нежной ухмылкой скрывается женоподобное лицемерие, сплетничество, страх готовить вещи в лицо (если вы мальчик). Не знаю, как его нововведения (увольнение 90% штата, введение в меню «блинов», заменив кофемолки микроволновками, тотальный контроль смены вплоть до идеально отутюженных воротничков рубашки) влияют на увеличение выручек (кстати, за это вас тоже отчитает Дениска). В остальном также терпимо: серая зп, графики по 12-14 часов в смену, частые переработки, предлагаемые и навязываемыми слюнтяем-управляющим, зерно с дефектами, частые поломки оборудования (кстати с вас не спишут стоимость и вообще-как плюс отсутствие штрафов). Говоря вкратце, это не «спешлти» кофейня, как пишут на headhunter о себе наниматели, ну и мы живем не в Италии)
Положительные стороны
Опыт в работе бариста Кофеварим очень полезен для тех, кто знает и любит своё дело. Леверная кофемашине, итальянский интерьер, собственно разработанная смесь зёрен, неплохой класс обучения, который длится чуть меньше месяца и займет у вас по 4 часа в день. В прошлом непременным атрибутом был крутой коллектив, я работал и с начинающими музыкантами, и с художниками, и с экологами- с такими людьми хотелось общаться и в нерабочей обстановке! Также до мая 2019 работала в лице управляющей Марина, которая знает все подводные камни по части работы «кассиром» и всегда готова была прийти на помощь. Возможно кто-то до сих пор работает! Неплохая ставка для кофейни 195-220 р/час, кофестанции 167/час, на 15 смен выходило 30.000 жить можно! Гости, которых до сих пор узнаешь на улицах, в некоторых местах неплохие чаевые (могло и по 400 выходить на том же литейном проспекте) Я провёл в этом заведении чуть больше года, довольно счастливых и приятных!
Отрицательные стороны
Денис сволочьтварь :) в данный момент я работаю в этой компании и на моих глазах уволили двоих хороших сотрудников, и ушли сами несколько, Еще несколько собираются уйти. Организация не ценит старания бариста и пытается каждый день усложнять работу (но при этом без надбавок к зарплате). Непонятно зачем в speciality кофейни ввели блинчики. Теперь это не кофейни а полу-столовые. По началу объясняли что график будет 2/2 по 10/14 часов. Но часы урезают из-за погоды, выходных, предлагая их отработать в свои выходные на замене. Иногда Денис заходит попробовать на точку эспрессо. Никогда не угадаешь, что ему понравится. В лицо мало что говорит, все передает управляющим, которые потом вводят какие-либо запреты или начинают рассказывать что ты делаешь не так и как надо работать. Бывает, если ты присел когда нет гостей или они кушают/пьют кофе за столиком в телефоне, могут увидеть по камерам, позвонить и сказать чтоб ты встал, так как гостям не нравится, что ты сидишь. Всю точку убираем сами. В принципе по мнению начальства мы должны когда нет гостей либо настраивать эспрессо, либо заниматься уборкой. С каждым днем перекрывают воздух и пытаются из тебя сделать послушного робота-работника. Мне рассказывали ребята раньше, что ходили на работу с радостью первые несколько месяцев. Сейчас это редкость, потому сто Денису приходят тупые идеи в голову, а управляющие ему ничего не могут сказать на этот счет. Кстати аттестации это отдельная тема. Здорово, что в компании серьезно относятся к своему делу, но когда твой кофе критичненько обсуждает несколько человек, сидя за столом, как герцоги, на фоне блинчиков это выглядит наверняка смешно. Рекомендую туда пойти только ради возможности научиться варить классный эспрессо и тренироваться в латте-арте. Вроде постарался по максимуму все расписать. Если идете работать в Кофеварим, не питайте себя великими надеждами, и никто к вам по-особенному относиться не будет.
Положительные стороны
В отделе кадров работают приятные люди. Сан книжка за счет компании. Есть бесплатный период обучения. Зарплата почасовая, нет никаких планов продаж. Слышал, что отпускают в учебный отпуск, также на больничный. В основном в организации работают хорошие ребята, творческие и интересные с которыми всегда можно поговорить:3 Бывает чай.