Итальянский дворик и Милавица - отзывы сотрудников и клиентов1

Отрицательные стороны

1. Режим работы может резко сбиться, если идут большие банкеты - гости могут продлить свою гулянку, а админ должен быть на посту до последнего и сдать ресторан охране.
2. Настроение управляющего напрямую зависит от выручки, поэтому иногда приезжает от начальства с горящими глазами и раздает штрафы направо-налево. Хотелось бы более спокойного профессионального подхода. При этом управляющий всей сети - спокойная, адекватная, деловая - можно брать с нее пример. Но не все берут.
3. В официанты может попасть почти любой - и это уже моя головная боль. Кого-то надо обучить, кого-то построить, и при этом остаться в нормальных отношениях со всеми. Все-таки одной медкнижки недостаточно, на мой взгляд, я была бы счастлива, если бы брали только с опытом работы именно официантом.